有機野菜の色々

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有機野菜について

２年以上農薬や化学肥料を使用せず畑などの農地で栽培され、厳しいＪＡＳ規格をクリアした野菜を有機野菜といいます。規格を満たした有機野菜には有機ＪＡＳマークが付されていますので簡単に見分けることが可能です。食品の安全性が問われる昨今、安全性が高く、美味しいということで注目されています。ここではそんな有機野菜の仕組みを知りたいという方のために有機野菜についてできるだけ詳細に解説していきます。